Reserveer uw ontbijt, lunch of diner op onze hoeve, zodat u gegarandeerd bent van een plekje!
Gezien ons concept en persoonlijke aanpak werken we enkel met reservaties. (Vrijdag tot en met zondag, weekdagen zijn na overleg ook mogelijk)
Steak Val-Dieu
Gegratineerd met Val-Dieu kaas en gebakken grot champignons.
Geserveerd met friet, aardappel, kroketten en salade.
PRIJS = 32,50 €
Lams of Angus Burger
Geserveerd met friet, aardappel, kroketten en salade.
PRIJS = 23,50 €
Mosselen (seizoen) verschillende wijze
- naturel: wortel - selderij - prei - knoflook (eventueel met room);
- witte wijn: wortel - slederij - prei - knoflook - witte wijn;
- oosters: gember - Spaanse peper - knoflook - oester saus;
- Spaans: gerookte spekjes - sherry - knoflook
Geserveerd met friet, aardappel, kroketten en salade.
PRIJS = 28,50 €
Garnalen kroketten
Hollandse garnalen
Geserveerd met friet, aardappel, kroketten en salade.
PRIJS = 23,50 €
Limburgs zuurvlees
Zacht gegaard runder stoofvlees.
Geserveerd met friet, aardappel, kroketten en salade.
PRIJS = 23,50 €
Ribjes (specialiteit van de chef)
Gemarineerde varkens ribjes.
Geserveerd met friet, aardappel, kroketten en salade.
PRIJS = 23,50 €
Salade Val-Dieu
Val-Dieu kaas, gebakken spekjes en appel.
Geserveerd met brood.
PRIJS = 23,50 €
Salade Forel
Gerookte forel met gepocheerd ei en mierikswortel saus.
Geserveerd met brood.
PRIJS = 23,50 €
Ontbijt Hoeve Carpe Diem
Div. soorten brood: chocolade - croissants - harde - zachte - boeren brood
Div. soorten beleg: rauwe en gekookte ham - salami
Div. soorten kaas: jonge - belegen - abdij kaas Val-Dieu
Div. soorten ei gerechten: hard - zacht - roerei met bacon
Vers fruit
Granola met yoghurt
Jam - appelstroop - nutella
Jus d'orange - melk - koffie - thee - water
PRIJS = 20,50 €