Hoeve Carpe Diem (BE): eten en drinken ► reserveer tijdig ◄
SOEPEN
Gegratineerde uiensoep €9
Gegratineerd met Gruyere
kaas.
Soep van het moment €9
Wisselende seizoenssoep
Soepen worden geserveerd met
brood en kruidenboter
Laat je verrassen door onze
lokale gerechten, bereid met
verse ingrediënten uit eigen streek.
SALADES
Salade Val Dieu €23,50
Frisse salade met o.a. appel, walnoot,
gebakken spekjes en warme
Val Dieu geitenkaas.
Salade gerookte forel filet €23,50
Frisse salade met o.a.
Gepocheerd ei, gemarineerde
boontjes en mierikswortel saus.
Salades worden geserveerd met
brood en
kruiden boter
BORRELEN
Brood €7,50
Met tapenade en kruidenboter
Calamares ringen €12,50
Met citroen en knoflooksaus
Bitterballen €8,50
10 stuks met Dijon mosterd
Pikant gemarineerde gamba’s
6 stuks €16,50
12 stuks €30,50
18 stuks €45,50
Borrelplank €24,50
Assortiment van warme en koude hapjes met
vlees, kaas, olijven en sausjes
MOSSELEN SEIZOEN
Mosselen Natuur €28,50
Met wortel, ui,
selderie en prei
Mosselen Witte wijn €28,50
Met wortel, ui, selderie,
prei en witte wijn
Oosterse Mosselen €28,50
Met gember, rode pepers
en oestersaus
Mosselen met Val Dieu bier €28,50
Met wortel, ui, selderie,
prei en Val Dieu bier
Alle mosselen worden
geserveerd met sausjes,
frietjes of
aardappel kroketjes
HOOFDGERECHTEN
Limburgs zuurvlees €23,50
Zacht gegaard runder stoofvlees
Ribjes €24,50
Zeer malse gemarineerde
varkens ribjes
Steak Val Dieu €32,50
Gegrilde steak met gebakken
grotchampignons en Val Dieu kaas
Lams, Angus of Vega burger €22,50
Gegrilde burger met een frisse
salade, bacon, kaas, geserveerd
op een oven vers broodje
Gamba’s €23,50
Pikant gemarineerde Gamba’s geserveerd
met o.a. citroen en peterselie.
Garnalenkroketten €23,50
Gemaakt van Hollandse garnalen met
citroen, peterselie en cocktailsaus
NAGERECHTEN
Coupe Vanille €9,50
Vanille ijs met warme kersen en slagroom
Applecrumble €10,50
Applecrumble met vanille ijs en slagroom
KINDERMENU
Spaghetti Bolognese €10,50
Met geraspte kaas
Frietjes met kipspies €10,50
Met appelmoes en mayonaise
REGULIERE OPENINGSTIJDEN
Vrijdag: 11:00 – 20:00
Zaterdag: 11:00 – 20:00
Zondag: 11:00 – 20:00
Aangepaste tijden mogelijk mits reservering!
WARME DRANKEN
Koffie €3,00
Espresso €2,90
Cappuccino €3,20
Latte Macchiato €3,20
Thee €3,00
Verse Muntthee €4,00
Verse Gemberthee €4,00
Warme Chocomelk €3,50
+ Slagroom €0,50
Irish Coffee €9,50
Jameson Whisky
French Coffee €9,50
Grand Marnier
Italian Coffee €9,50
Amaretto
Spanish Coffee €9,50
Licor 43
FRISDRANKEN
Coca cola €3,00
Coca cola zero €3,00
Fanta orange €3,00
Seven up €3,00
Bitter lemon €3,00
Tonic €3,00
Ginger Ale €3,00
Fuze tea green €3,00
Fuze tea peach €3,00
Fuze tea lemon €3,00
Loza appelsap €3,00
Loza sinaasappelsap €3,00
Verse sinaasappelsap €3,00
Chocomel €3,00
Chaudfontaine plat
0,25 ltr €2,60
1,00 ltr €7,80
Chaudfontaine bruis
0,25 ltr €2,60
1,00 ltr €7,80
BIEREN OP FUST
Jupiler 0,25 €3,00
Jupiler 0,33 €2,90
BIEREN OP FLES
Val Dieu Blond €5,50
Val Dieu Bruin €5,80
Val Dieu Frutee €5,80
Val Dieu Tripel €6,80
Val Dieu Grand Cru €7,00
Val Dieu Cuvee €6,80
Liefmans Fruitesse €5,50
La Chouffe €5,90
Trippel Karmaliet €5,80
ALCOHOLVRIJ BIER (FLES)
Jupiler 0.0 €3,00
WIJNEN
Huiswijn
Chardonnay wit / rood
Cuvée Jérémy
Plaatselijke wijndomein met wijn
velden in de directe omgeving
Per glas € 5,20
Per fles €26,00
Domaine des Marnieres
Per glas € 8,50
Per fles €42,50
Chardonnay
Per glas € 8,50
Per fles €42,50
Pinot Gris
Per glas € 8,50
Per fles €42,50
CHAMPAGNE
Fles Moët €85
Fles Chardon €85
DRINK MET MATE - GEBRUIK UW VERSTAND!
STERKE DRANK / LIKEUR
J.W Red Label €6,50
J.W Black Label €8,50
Jack Daniels €8,50
Jameson €6,50
Bacardi Carta Blanca €6,50
Bacardi Carta Oro €6,50
Hendrick’s Gin €7,50
Absolut Vodka €6,50
Hennessy Cognac V.S €8,50
Baileys Irish Cream €6,50
Cointreau €7,00
Grand Marnier Rouge €7,00
Aperol spritz €9,50
Amaretto Disaronno €6,50
Licor 43 €6,50
Passoa €6,50
Jagermeister €4,00
Jonge Jenever €4,00
Martini Bianco €4,50
Ricard €6,50
Ontbijt Hoeve Carpe Diem (BE) (enkel op reservering)
Div. broodjes: chocolade - croissants - harde - zacht
Div. beleg: rauwe-, gekookte ham - salami
Div. kazen: jonge - belegen - abdij kaas Val-Dieu
Div. ei gerechten: hard - zacht - roerei met bacon
Vers fruit - Granola met yoghurt - Jam - appelstroop
Jus d'orange - melk - koffie - thee - water
Prijs: €20,50 per persoon (enkel op reservering)
Reserveringsformulier
Gezien ons concept en persoonlijke aanpak, werken wij met reservaties. Aangepaste tijden mogelijk.
REGULIERE OPENINGSTIJDEN
Vrijdag: 11:00 – 20:00
Zaterdag: 11:00 – 20:00
Zondag: 11:00 – 20:00